摘要: 食品类专业研究生作为服务和助力“三农”建设的中坚力量，在乡村振兴战略实施中扮演着重要角色。传统的食品类专业研究生人才培养存在诸多问题：一是产业创新理念融入不足，人才培养目标和培养过程与产业需求脱节；二是价值引领与实践导向不足，思想政治教育与专业教育缺乏深度融合；三是课程体系与评价机制存在短板，研究生培养质量受限；四是实践项目单一，创新实践平台匮乏；五是师资队伍结构性短缺问题突出，“双能型”师资短缺。为此，本文依托沈阳农业大学天然的乡村实践环境和地方食品产业优势，把基于乡村产业创新教育理念融入研究型人才培养中，提出了乡村振兴视域下提升食品类专业研究生人才培养质量的实践路径。一是将食品类专业研究型创新人才培养目标精准定位为“培育一批信念坚定、品德高尚、学识渊博的研究型创新人才，在食品工程领域内展现出卓越的科学素养、创新能力与实践能力”，培养理念强调前沿融合、科研创新能力强化、校企合作深化、创新实践落地4个方面。二是强化价值引领作用，将课程思政理念融入专业课程教学。三是构建“1243”创新教学模式，通过打造1个食品科学学科课程群，贯穿基础理论和实践应用2条主线，创新师资培养、教学方式、课程思政和评价机制4项改革，夯实综合设计、研究创新和实践应用3个实践环节，确保人才培养与乡村振兴需求紧密对接。四是多渠道多角度搭建实践平台，通过校内实践平台、校外实践与创新实训基地等方式，构建“创新引领实践、实践反哺创新”的耦合关系，培养研究生的应用创新能力。五是培育“双能型”教师，通过完善教师培训体系、引入外部专家资源、引入优秀人才、建立奖励机制等方式，提高教师队伍的创新研究水平。人才培养实践显著提升了食品类研究生的科研创新能力和就业效果，对促进我国食品科学研究型创新人才培养质量的提高具有重要的示范作用和应用推广价值。